Minyak Safflower Membantu Menurunkan Kolesterol dan Kadar Gula Darah

GenPI.co - Minyak safflower mengandung dua jenis utama asam lemak, yaitu asam linoleat (omega-6) dan asam oleat (omega-9).

Dilansir Health, penelitian menunjukkan minyak safflower berdampak positif pada kadar kolesterol, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebuah tinjauan penelitian besar menemukan penggunaan minyak safflower bisa menurunkan kadar kolesterol total dan low-density lipoprotein (kolesterol jahat). 

BACA JUGA:  Buat Kamu yang Suka Yogurt Yunani, Ketahui Manfaat dan Efek Buruknya bagi Kesehatan

Studi lain menemukan peningkatan kadar kolesterol setelah empat bulan mengonsumsi minyak ini setiap hari pada wanita lanjut usia penderita diabetes.

Para wanita dalam studi ini mengonsumsi sekitar 10% kalori harian melalui minyak bunga matahari. 

BACA JUGA:  Minum Kopi Secara Teratur, Manfaatnya Luar Biasa bagi Kesehatan

Para ahli berteori bahwa manfaat ini terkait dengan kandungan lemak tak jenuh yang tinggi pada minyak bunga matahari.

Mengonsumsi makanan nabati yang tinggi lemak tak jenuh dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya.

BACA JUGA:  Rasakan Manfaat Minum Air Putih Lebih dari 11 Gelas Setiap Hari

Lemak tak jenuh dalam minyak safflower juga dapat bermanfaat untuk mengendalikan gula darah, terutama pada penderita diabetes.

Lemak tak jenuh juga dapat membantu memperbaiki kadar gula darah, resistensi insulin, dan sekresi insulin (produksi hormon insulin).

Semua ini merupakan faktor yang terkait dengan diabetes.

Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi 8 gram minyak safflower setiap hari selama 16 minggu dapat meningkatkan kadar gula darah dan mengurangi peradangan.

Semua peserta adalah wanita pascamenopause dengan diabetes tipe 2 dan obesitas.

Penelitian lebih lanjut pada kelompok lain diperlukan untuk merekomendasikan minyak safflower secara luas untuk manfaat ini. (*)