Manfaat Makan Remasan Pare Enggak Disangka-sangka, Ajaib!

GenPI.co - Rasanya pahit, namun buat yang suka pare justru di sini lah seninya.

Apalagi, sayur pare begitu banyak manfaatnya. Mungkin, kamu tak menyangka sebelumnya.

BACA JUGA: Cheesecake Ala Resep Jepang yang Lembut Banget, Nih Cara Bikinnya

Buat kamu yang pemula dan ingin merasakan manfaatnya, bisa mulai dengan pare ukuran kecil atau sedang.

Mengingat semakin besar ukuran pare, kian pahit pula rasanya.

Hal lain yang juga bisa dipertimbangkan adalah pemilihan warna.

Pare yang permukaanya berwarna hijau tua, tak sepahit yang berwarna hijau muda. Karena warna hijau muda, menandakan pare sudah hampir matang atau tua dan rasanya mungkin lebih pahit.

BACA JUGA: Tampilannya Imut Banget! Resep Siomai yang Lembut dan Lezat

Cara lain untuk mengurangi rasa pahir, adalah merendamnya dalam air garam sesaat. Kemudian diremas sampai pare menjadi layu. Setelah itu, bilas dengan air mengalir, tiriskan, dan masak sesuai selera. 

Berikut manfaat pare untuk kesehatan, yang dilangsir dari laman halodoc.

1. Atasi diabetes

Sayur ini diyakini bisa membantu mengatasi diabetes tipe-2.

Rasa pahitnya mampu mengaktifkan enzim kinase, sehingga bisa meningkatkan penyerapan gula. 

Kondisi ini bisa memengaruhi kadar gula darah dalam tubuh.

2.  Mengatasi sembelit

Karena mengandung banyak serat, maka dengan mengonsumsi pare bisa melancarkan sistem pencernaan tubuh.

Pare juga bisa mengatasi masalah sembelit.

3. Tingkatkan nafsu makan

Adapun pare mengandung momordicin.

Kandungan ini berfungsi untuk meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan fungsi pencernaan.

4. Sehatkan kulit

Seperti sayuran lainnya, par juga banyak menadung vitamin C.

Mengonsumsi pare juga diyakini bisa sejumlah penyakit kulit, seperti eksim.

6.  Bersihkan darah

Hal lain yang jarang diketahui, pare juga bersifat antimikroba dan antioksidan. 

Karenanya, mengonsumsi pare diyakini mampu mengatasi kulit, kelainan darah, dan mengeluarkan racun dari tubuh. 

7. Sehatkan jantung

Karena pare dipercaya mampu mengurangi kadar kolesterol LDL (low densitiy lipoprotein) yang menyumbat dinding arteri, maka sayuran ini dapat membantu membersihkan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung. (*)