GenPI.co - Bubur biji salak biasanya jadi salah satu menu favorit untuk buka puasa bersama keluarga.
Bubur biji salak adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar tepung tapioka, ubi, santan, dan daun pandan.
Cara menikmatinya dengan menambahkan gula aren sebagai pemanis.
Bubur biji salak banyak dicari karena rasanya yang manis dan mengenyangkan.
BACA JUGA: 3 Menu Buka Puasa untuk Penderita Maag, Wajib Tahu!
Tak hanya itu, mengonsumsi bubur biji salak saat berbuka puasa ternyata baik untuk kesehatan loh.
Nah, berikut manfaat mengonsumsi bubur biji salak saat berbuka puasa, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber:
1. Menyehatkan mata
Ubi yang digunakan sebagai bahan pembuatan bubur biji salak mengandung vitamin A yang cukup tinggi.
Vitamin A bermanfaat untuk membantu melindungi kesehatan mata kamu.
Selain itu, vitamin A juga bisa mencegah kerusakan pada retina dan mencegah katarak.
2. Meredakan sakit kepala
Daun pandan mengandung zat laksatif yang bermanfaat untuk meredakan sakit kepala.
Bahan alami tersebut aman untuk dikonsumsi, karena tidak menimbulkan efek samping.
3. Menurunkan berat badan
Santan kelapa mengandung asam lemak rantai sedang yang dapat membantu mengurangi nafsu makan.
Selain itu, menurut sebuah penelitian menyebutkan bahwa kandungan asam lemak rantai sedang pada santan kelapa juga dapat mengurangi lingkar pinggang atau lemak perut.
BACA JUGA: Ketan Bintul Menu Buka Puasa Favorit Warga Serang, Bikinnya Mudah
4. Mencegah Anemia
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam gula merah mampu meningkatkan zat besi dalam tubuh.
Kekurangan zat besi dalam tubuh sering menyebabkan anemia.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News