GenPI.co - Selain kue kering, saat Lebaran kamu bisa membuat sendiri bolu jadul, yaitu bolu marmer.
Kue yang juga disebut bolu macan ini memiliki tekstur dan rasa yang khas. Selain itu motifnya yang cantik, juga semakin menggugah selera untuk segera menikmatinya.
BACA JUGA: Resep Mudah Buat Kue Kacang Tanah, Biar Tak Ribet Pakai Selai Aja
Untuk membuatnya, bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah @dhiahoddie.
Bahan-bahan:
200 Gram margarin
50 Gram butter
200 Gram gula halus
5 Butir telur
200 Gram tepung terigu
30 Gram susu bubuk
1 Sendok teh baking powder
70 Ml susu cair
1/2 Sendok teh pasta vanila
2 Sendok makan cokelat bubuk yang dilarutan dengan 2 sendok makan air panas
BACA JUGA: Resep Sajian Lebaran, Kue Sagu Keju Pandan yang Cantik dan Harum
Cara membuat:
Kocok atau mixer gula, margarin dan butter.
Lalu masukkan telur satu persatu, kocok sampai lembut.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, vanila. Lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.
Tuang susu cair, aduk dengan spatula sampai rata.
Ambil 1/3 adonan, tambahkan larutan cokelat, aduk.
Adonan tuang ke dalam loyang dengan bentuk sesuai selera. Loyang sebelumnya diolesi tipis dengan margarin dan taburi sedikit tepung.
Tuang adonan selang-seling antara adonan putih dan adonan cokelat sampai habis. Lalu buat motif seperti motif marmer dengan menggunakan sumpit.
Oven di suhu 160 derajat Celsius hingga matang.
Setelah matang keluarkan loyang dari oven, dan biarkan hingga cukup dingin.
Baru kemudian kue bolu marmer dikeluarkan dari loyang.
Kini kue bolu marmer siap disajikan saat Lebaran. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News