GenPI.co - Tak hanya nastar dan kastengel yang merupakan kue kering pilihan untuk menyambut Lebaran.
Kamu juga bisa menyajikan kue kering rambutan atau kue kering bola cokelat.
BACA JUGA: Resep Nastar Lumer di Mulut, Warnanya Juga Cantik Pisan, Euy
Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube CR COOK
Bahan-bahan:
200 Gram tepung terigu
30 Gram gula halus
125 Gram margarin
1 Sendok makan susu bubuk
1 Butir kuning telur
Topping: 75 gram cokelat batang, 1 sendok makan butter, meses secukupnya
BACA JUGA: Resep Kue Sambut Lebaran, Bikin Sendiri Bolu Marmer, Yuk!
Cara membuat:
Dalam wadah masukkan gula halus dan margarin. Kocok dengan mixer selama 2 menit dengan kecepatan rendah
Masukkan kuning telur. Mixer sampai tercampur rata atau sekitar 2 menit.
Tambahkan tepung terigu secara bertahap dan susu, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Uleni dengan tangan sebentar saja.
Bentuk adonan. Bisa menggunakan sendok supaya mendapatkan berat adonan yang sama untuk dibentuk bulatan. Dengan demikian kue menjadi cantik.
Oven panaskan. Masukkan loyang berisi bulatan kue, panggang dengan api kecil selama 30 menit.
Buka dan pindahkan loyang atas ke bawah dan sebaliknya. Oven lagi selama 15 menit.
Angkat kue dan dinginkan. Sisihkan
Lelehkan cokelat batang. Caranya rebus air dan taruh wadah alumunium kering di atasnya. Masukkan cokelat batang serta butter. Aduk sampai meleleh. Sisihkan.
Kini siapkan mangkuk kertas kue. Ambil bulatan kue masukkan bagian atasnya ke dalam cokelat leleh, dan gulingkan bagian ini ke meses. Taruh di mangkuk kecil kue.
Kini kue kering rambutan siap disajikan untuk menyambut Lebaran. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News