Resep Ikan Kembung Bumbu Rujak, Lezat dan Segar Banget, Ladies

GenPI.co - Ikan kembung mudah diperoleh dari pedagang keliling atau di pasar tradisional dan toko modern.

Salah satu cara menyajikkannya adalah dengan membuat ikan kembung bumbu rujak.

Tenang, tak rumit kok cara membuat makanan yang lezat dan menyegarkan ini?

BACA JUGA:  Resep Pesmol Ikan Mas Gurih dan Pedas, Lezat Banget

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Lyna ABC.

Bahan-bahan:

BACA JUGA:  Resep Bihun Goreng Vegetarian Pakai 3 Jenis Sayur

1/2 Kg ikan kembung. Bersihkan dan beri garam
Bumbu dihaluskan: 6 siung bawang merah ,4 siung bawang putih secukupnya, 1 jempol jahe, 1 jempol kencur. Kemudian masukkan 10 cabai merah keriting, sesuai selera (giling kasar cabai merah)
2 Buah tomat, iris besar
Garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya

Cara membuatnya:

BACA JUGA:  Resep Bakwan Sayur, Cara Bikin Bala-bala Garing yang Enak Banget

Goreng ikan kembung sampai kering kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, aduk. Masukkan irisan tomat, aduk kembali.

Masukkan sedikit air, aduk.

Beri garam, kaldu, dan gula merah.

Masukkan ikan yang telah digoreng. Masak sampai air surut.

Kini ikan kembung bumbu rujak siap disajikan.

Santap dengan nasi hangat, lezat dan segar banget. (*)