Resep Pisang Goreng Madu Ala Chef Ternama, Lezat Banget, Guys

GenPI.co - Buat kamu yang suka dengan pisang goreng madu, bisa membuatnya sendiri di rumah.

Kamu bisa membuat pisang goreng madu ala chef ternama, yaitu William Gozali atau Willgoz.

Langsung penasaran? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Willgoz Kitchen.

BACA JUGA:  Resep Roti Tawar Superlembut, Tanpa Telur Tak Pakai Mixer & Oven

Bahan-bahan

7-9 Pisang raja
200 Gram tepung terigu
75 Gram tepung beras
1 Sendok teh baking powder
30 Gram gula
3 Sendok teh wijen
1 tetes vanila ekstrak
1 Sendok makan madu
Garam secukupnya
1 Sendok makan santan instan
200-225 Ml air
Campuran air madu: 6 sendok makan madu, 10 sendok makan air, garam secukupnya

BACA JUGA:  Resep dan Tips Buat Bolu Karamel yang Kenyal dan Bersarang

Cara membuat

Dalam air madu, masukkan potongan-potongan bulatan tipis pisang raja. Aduk, diamkan 5 menit.

BACA JUGA:  Resep Telur Dadar Tebal Ala Restoran Padang, Ada Tipsnya, Bund

Di wadah lain campurkan terigu dan tepung beras, gula, garam, baking powder, biji wijen, vanila, madu, santan. Tuang air perlahan sambil diaduk, dan diperoleh kekentalan yang diinginkan.

Kini pisang yang direndam dengan air madu (hanya pisangnya saja, Red) dituang dalam adonan tepung tersebut.
Goreng dalam minyak yang panas dengan menggunakan api sedang.

Satu bulatan pisang terdiri dari 7-8 potongan kecil pisang.

Goreng hingga setengah matang, dan kembali direndam dalam air madu sebentar saja. Tiriskan, lalu kembali digoreng.

Jika sudah matang, angkat, dan taruh di wadah yang dialas tisu.

Diamkan sekitar 10 menit. Kini pisang goreng madu siap disantap. Lezat. (*)