Resep Kue Lapis Singkong Sentiling 3 Warna, Enak Banget Guys!

GenPI.co - Singkong bisa diolah menjadi berbagai macam camilan, salah satunya dimasak jadi kue lapis sentiling.

Kamu bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube atha naufal, pada 12 Februari 2020.

Bahan-bahan

BACA JUGA:  Resep Oseng Kikil Pedas, Masaknya Mudah Rasanya Mantap!

500 Gram singkong, kupas dan parut
125 Gram gula pasir
135 ml santan, bisa menggunakan santan instan 65 ml ditambah 70 ml air
1/4 Sendok teh garam
1/4 Sendok teh vanili
1 Sendok makan bubuk agar-agar putih
4 Tetes pewarna makanan (merah, hijau, kuning)

Bahan pelengkap: 1 Lembar daun pandan, 100 gr kelapa muda, parut, 1/4 Sendok teh garam. Campur dan kukus selama 10 menit.

BACA JUGA:  Resep Bawang Goreng yang Renyahnya Awet, Mantap Banget!

Cara membuatnya

Dalam wadah campurkan singkong, santan, gula pasir, garam, vanili, agar-agar. Aduk hingga tercampur rata.

BACA JUGA:  Resep Onde-onde yang Empuk dan Lembut, Bulat dan Tak Meletus

Bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing diberi warna makanan yang berbeda. Aduk.

Siaplan loyang 20x10x6 cm, olesi dengan minyak goreng. Lapisi alasnya dengan daun pisang.

Tuang adonan pertama ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan. Hentakkan loyang beberapa kali.

Kukus dalam kukusan panas. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.

Tuang adonan kedua, ratakan. Kukus kembali sekitar 10 menit.

Lalu tuang adonan ketiga. Ratakan. Kukus selama 20 menit, atau hingga kue lapis singkong sentiling matang.

Setelah matang. Diamkan sentiling dalam loyang hingga dingin.

Keluarkan kue dari loyang.

Potong dengan pisau yang dilapisi plastik. Baluri kelapa parut.

Kini sentiling siap disantap. Enak banget. (*)