GenPI.co - Hidangan khas Timur Tengah dikenal memiliki rasa gurih, dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, serta minyak samin, kemudian disajikan dengan irisan kurma atau kismis.
Hidangan ini bisa kamu coba di tempat makan nasi kebuli, yakni Kebuli Ijab Qabul di Jakarta Barat.
Menariknya, nasi kebuli ini berbeda dengan sajian hidangan pada umumnya, sebab dilapisi dengan emas yang bisa dimakan.
Selain berasa santapan sultan, nasi kebuli ini juga cocok untuk menjadi mahar.
Restoran Ijab Qabul sendiri menggunakan beras basmati, yakni salah satu makanan yang biasa di konsumsi bangsawan.
Selain beras, restoran yang menyajikan makanan khas timur tengah ini juga menggunakan daging kambing muda, sehingga rasanya tidak amis.
Dalam satu porsi besar, hidangan nasi kebuli ini ditambahi dengan potongan-potongan daging ayam.
Ayamnya pun di panggang selama 2 jam lamanya, sehingga rasanya empuk dan tidak perlu usaha keras untuk mengunyah dagingnya.
Untuk membuat menu ini semakin mewah, terdapat potongan salmon bakar, yangmembuat aromanya wangi sehingga mampu meningkatkan nafsu makan.
Salah satu pengunjung Ijab Qabul, Iqbal Zaki mengaku sudah sering makan di tempat ini karena menyajikan makanan dengan citarasa yang konsisten.
"Suka banget makan disini, hidangan dan rasanya mewah banget berasa sultan Arab. Untuk hidangan dengan posti besar, ini bisa bikin kenyang 2-3 orang," ujar Iqbal kepada GenPI.co, Senin (14/2/2022).
Meskipun nasi kebuli ini dilapisi dengan emas, harganya pun masih cukup terjangkau, mulai dari Rp 30-50 ribu.
Adapun, jika kamu ingin mencoba bisa datang ke salah satu cabang ijab Qabul yang ada di Grogol.
Lokasi tepatnya di Dr. Susilo III No.16, Grogol, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat.
Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 09:00-21:00 WIB.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News