Pencinta Pedas Merapat, Ini 5 Resep Sambal Pepaya hingga Labu

GenPI.co - Makanan tanpa rasa pedas memang terasa hambar, terlebih untuk orang Indonesia yang akrab dengan cabai.

Faktanya rasa pedas pada makanan ini memang terbukti bisa meningkatkan selera makan, dan juga bisa memberikan banyak manfaat untuk tubuh karena kandungan vitamin yang ada di dalamnya.

Tak heran kalau banyak orang Indonesia yang mengolah cabai menjadi sambal sebagai pendamping makanan.

BACA JUGA:  Resep Sambal Teri Kacang Nikmat, Cara Bikinnya Ternyata Mudah!

Ada berbagai jenis sambal di Indonesia yang memiliki keunikan masing - masing. Jangan terpaku dengan harga cabai yang “super pedas” karena ada BonCabe yang bisa bantu kamu untuk tetap bisa makan sambal. Berikut lima resep sambal ekonomis yang wajib kamu coba!

1. Sambal Pepaya

Bahan :

BACA JUGA:  Rahasia Sambal Ganja Khas Aceh Bikin Ketagihan

● 150 gr pepaya matang

● Terasi secukupnya

BACA JUGA:  Kisah Teuku Fitriansyah, Sukses Bawa Sambal Ganja Khas Aceh ke Jakarta

● 4 sdm BonCabe level 30

● 3 siung bawang merah

● 50 ml air

● 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

● Masukkan papaya, terasi, dan air. Blender hingga halus

● Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan tuang pepaya yang sudah diblender.

● Masukkan BonCabe level 30 masak hingga airnya asat, cek rasa

● Sambal Pepaya siap disajikan

2. Sambal Minyak Bawang

(Trial dengan bawang fresh) dan dicoba dengan menu ini

Bahan :

● 100 ml minyak goreng

● 4 sdm  bawang merah goreng

● 6 sdm BonCabe level 30

Cara membuat :

● BonCabe dan bawang goreng aduk rata dalam mangkok tahan panas

● Panaskan minyak & dituangkan kedalam mangkok

● Sambal Minyak Bawang siap disajikan

3. Sambal Tomat Segar

Bahan :                         

● 3 siung bawang merah

● 2 siung bawang putih

● 4 sdm BonCabe level 15

● 2 buah tomat ukuran sedang

● ½ sdt terasi

● ½ sdt garam

● 2 sdt gula

Cara membuat :

● Semua bahan yang diatas tuang semua ke dalam ulekan, haluskan dan cek rasa

● Sambal Tomat segar siap disajikan

4. Sambal Labu Super Pedas 

Bahan :

● 150 gr labu  ( rebus )

● 4 sdm BonCabe level 50

● 3 siung bawang merah

● 50 ml air

● 3 sdm minyak goreng

● Garam secukupnya

● 1 sdm gula putih

Cara membuat :

● Masukkan labu rebus, air, lalu blender hingga halus

● Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan tuang labu  yang sudah diblender dan masukkan juga BonCabe level 50, tambahkan garam, gula, dan masak  hingga airnya asat, lalu cek rasa

● Sambal Labu Super Pedas siap disajikan

5. Resep Sambal kecap Boncabe

Bahan :

● 8 siung bawang merah ( rajang halus )

● 1 pc jeruk nipis

● 1 pc tomat  buang bijinya dan potong kotak kotak kecil

● 100 ml kecap manis

● 5 sdm BonCabe level 15

Cara membuat

● Ambil satu wadah masukkan BonCabe level 15, bawang merah, air jeruk nipis, aduk rata kemudian masukkan tomat dan kecap manis aduk rata.

● Sambal Kecap BonCabe siap disajikan.(*)