GenPI.co - Ayam panggang oven atau roasted chicken merupakan salah satu hidangan ala Barat yang disukai semua kalangan.
Hidangan tersebut memiliki rasa yang lezat dan bisa disajikan dengan beragam menu pendamping, seperti nasi, kentang dan sayur-sayuran.
Cara membuat ayam panggang oven juga sangat mudah, begitu juga dengan bumbunya yang cukup sederhana.
Maka dari itu, menu sangat cocok buat kalian yang baru belajar memasak.
Nah, salah satu hal yang perlu diperhatikan saat membuat ayam panggang oven adalah proses marinasinya.
Sebelum memanggang ayam, kamu harus membumbuinya dengan benar agar rasanya lebih nikmat.
Buat kamu yang ingin mencoba membuat, berikut resep ayam panggang oven sederhana seperti dikutip dari akun Instagram @my.foodplace.
-1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
-2 sendok makan all purpose seasoning
-3 sendok makan bubuk paprika
-3 siung bawang putih, haluskan
-2 sendok makan bubuk cabai
-2 sendok makan madu
-1 sendok teh kaldu bubuk
-1 sendok makan saus tiram
-1 sendok makan minyak wijen
-10 gram mentega, lelehkan
-½ buah lemon, ambil airnya
-2 sendok teh garam
-Oregano
-Lada
-Parsley
1. Bersihkan daging ayam dan beri tetesan air lemon. Aduk hingga merata dan sisihkan.
2. Buat bumbu marinasi dengan mencampurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, all purpose seasoning, bubuk paprika, bubuk cabai, madu, garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan mentega cair.
3. Aduk bumbu marinasi hingga merata.
4. Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi.
5. Taburkan oregano dan lada, serta letakkan mentega di atas daging ayam yang telah dibumbui.
6. Simpan di kulkas selama satu jam.
7. Panaskan oven, panggang ayam dengan suhu 180°c selama 45 menit. Angkat.
8. Taburkan parsley di atasnya, roasted chicken siap disajikan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News