Resep Kerak Telor Khas Betawi, Makanan Legendaris yang Rasanya Maknyus!

GenPI.co - Kerak telor khas Betawi merupakan makanan legendaris yang memiliki banyak penggemar.

Biasanya, kerak telor dijajakan saat ada perayaan HUT Jakata atau acara-acara kebudayaan.

Namun, kamu sebenarnya juga bisa membuat kerak telor sendiri di rumah.

BACA JUGA:  Pencinta Pedas Merapat, Ini 5 Resep Sambal Pepaya hingga Labu

Kerak telor perpaduan antara telur, serundeng, dan beras ketan dengan tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam.

Pada zaman penjajahan Belanda, kerak telor diperkenalkan oleh seorang ahli masak dari Betawi sebagai omelette dengan perpaduan ketan putih dan rempah khas Indonesia.

BACA JUGA:  Resep Jamu Temulawak untuk Obat Herbal, Khasiatnya Mantap

Biasanya, kerak telor dibuat dengan menggunakan tungku dan arang. Namun, kamu juga bisa membuatnya dengan kompor dan wajan biasa.

Dilansir dari kanal YouTube Sajian Sedap pada 1 Februari 2020, berikut resep kerak telor khas Betawi.

Bahan:

BACA JUGA:  Kisah Bakmi Si Babeh yang Sukses dengan Resep Sejak 1992

-6 butir telur bebek

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News