Resep Pancake Lembut dan Enak, Menu Sarapan Praktis Buat Pasangan Muda

GenPI.co - Pancake atau panekuk bisa menjadi rekomendasi menu sarapan praktis untuk pasangan muda.

Pasalnya, tak butuh waktu terlalu lama untuk membuat hidangan tersebut, sehingga cocok untuk menu di pagi hari sebelum bekerja.

Pancake sendiri merupakan makanan yang populer di Amerika dan Eropa. Makanan tersebut berupa kue dadar yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula dan susu.

BACA JUGA:  Resep Popcorn Pedas, Camilan Praktis Buat Nonton Netflix

Umumnya, pancake disantap dengan topping pilihan sesuai selera, seperti madu, buah-buahan, keju atau cokelat.

Meski terbilang sederhana, satu mangkuk pancake bisa memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi di pagi hari.

BACA JUGA:  Resep Ayam Popcorn Untuk Bekal Anak Sekolah, Cuma Perlu 3 Bahan!

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep pancake lembut dan enak untuk menu sarapan praktis.

Bahan:

100 gram tepung terigu

BACA JUGA:  Biar Disayang Mertua, Yuk Coba Resep Pempek Palembang!

1 butir telur ayam

2 sendok makan gula pasir

1 sendok teh baking powder

100 ml susu cair sapi

30 gram mentega

Garam cecukupnya

Topping sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan baking powder ke dalam wadah, lalu aduk hingga rata.

2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk perlahan hingga menjadi adonan bertekstur lembut.

3. Masukkan mentega cair, kemudian aduk lagi sampai benar-benar rata.

4. Panaskan teflon dan olesi sedikit mentega.

5. Tuang adonan ke dalam teflon. Masak pancake sampai adonan di kedua sisi berwarna kuning keemasan.

6. Angkat pancake, letakkan ke piring saji dan tambahkan topping kesukaan.

7. Pancake siap dinikmati. (*)