Resep Seblak Bandung, Pedasnya Nagih Banget!

GenPI.co - Seblak Bandung merupakan hidangan khas nusantara yang memiliki banyak penggemar, khususnya para pencinta makanan pedas.

Makanan tersebut merupakan hidangan berkuah yang terdiri dari mie, kerupuk, telur dan makaroni.

Seblak Bandung biasanya juga disajikan dengan berbagai bahan pelengkap, seperti ayam, sosis, bakso, kepiting dan sebagainya.

BACA JUGA:  Resep Pancake Lembut dan Enak, Menu Sarapan Praktis Buat Pasangan Muda

Hidangan tersebut cukup banyak ditemui di warung atau rumah makan. Namun, kamu sebenarnya juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat seblak Bandung terbilang mudah. Selain itu, bahan-bahan yang diperlukan juga cukup sederhana.

BACA JUGA:  3 Resep Nasi Goreng Sehat, Rasanya Bikin Telan Ludah

Kamu juga bisa menyesuaikan level kepedasannya sesuai dengan selera agar rasanya lebih nikmat.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep seblak Bandung yang pedasnya nagih banget!

Bahan:

BACA JUGA:  Resep Sandwich Jamur Tiram Gochujang Ala Chef Putri Mumpuni

Kerupuk mentah, rendam di air mendidih

1 butir telur

Merica bubuk

Daun bawang, iris

Sosis, bakso atau topping lainnya sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Penyedap rasa dan garam secukupnya

Bahan untuk bumbu halus:

Cabai rawit sesuai selera

5 cabai merah keriting

2 cm kencur

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender. Sisihkan.

2. Panaskan minyak di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan merica, garam, dan penyedap rasa.

4. Masukkan kerupuk dan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan telur dan tunggu hingga matang.

6. Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk hingga merata dan koreksi rasa.

7. Seblak Bandung siap dinikmati. (*)