Resep Ayam Goreng Mentega, Menu Simpel Favorit Keluarga

GenPI.co - Buat kamu yang bingung mencari menu simpel favorit keluarga, bisa mencoba resep ayam goreng mentega.

Sesuai dengan namanya, hidangan tersebut terbuat dari ayam yang diberi bumbu mentega.

Ayam goreng mentega merupakan hidangan yang disukai semua usia, sehingga sangat cocok disajikan untuk keluarga.

BACA JUGA:  Cobain Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Langsung Disayang Mertua!

Kamu juga bisa menyajikan ayam goreng mentega untuk bekal suami atau anak ke sekolah.

Cara membuat ayam goreng mentega relatif mudah dan bahan yang diperlukan juga tidak banyak.

BACA JUGA:  Resep Donat Kentang Paling Gurih, Mengembang Sempurna Antigagal

Chef Devina Hermawan membagikan resep ayam goreng mentega lewat channel YouTube-nya pada 8 Februari 2022.

Berikut resep ayam goreng mentega ala Chef Devina untuk 4 porsi.

Bahan marinasi:

BACA JUGA:  Bikin Mertua Terkesan, Yuk Cobain Resep Tongseng Sapi!

4 pcs paha ayam broiler

1 buah jeruk nipis

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan maizena

½ sendok teh garam

½ sendok teh merica

1 sendok teh kaldu/penyedap

Bahan saus:

3 siung bawang putih, geprek

½ buah bawang bombai, iris

4-5 sendok makan

3 sendok makan kecap kecap inggris

1 sendok makan saus tiram

2 sendok makan kecap manis

½ sendok makan saus sambal/saus tomat

2 sendok teh gula pasir

½ sendok teh kaldu ayam

Minyak goreng

Air secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.

4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata.

5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.

6. Ayam goreng mentega siap disajikan. (*)