Resep Sohun Ayam Claypot, Menu Praktis yang Disukai Anak

GenPI.co - Bagi kamu yang bingun mencari menu praktis yang disukai anak, bisa mencoba resep sohun ayam claypot.

Sesuai namanya, hidangan tersebut merupakan sohun ayam yang disajikan dalam claypot sehingga tampak berbeda.

Sohun ayamnya sendiri mirip seperti bihun goreng, dengan tekstur yang lebih kenyal dan lembut.

BACA JUGA:  Resep Bakpao Ayam Jamur yang Mulus dan Empuk, Bisa Dicoba!

Hidangan tersebut sangat mudah dibuat dan pastinya disukai oleh anak-anak.

Chef Devina Hermawan membagikan resep sohun ayam claypot lewat channel YouTube-nya pada 5 Desember 2022.

BACA JUGA:  Resep Kroket Belanda, Camilan Mengenyangkan Bisa untuk Ide Jualan!

Berikut ini resep sohun ayam claypot ala Chef Devina yang bisa kamu coba!

Bahan:

150 gram sohun

BACA JUGA:  Resep Sayap Ayam Goreng Saus Vietnam, Camilan Buat Nonton Piala Dunia!

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

1 batang daun bawang

5 iris jahe

3 sendok makan minyak

300 ml air

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan lainnya:

180 gram ayam giling

1 sendok makan saus tiram

3 sendok teh kecap asin

1,5 sendok makan kecap manis

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok makan maizena

¼ sendok teh lada hitam

Pelengkap (opsional):

Irisan cabai rawit + kecap asin

Cara membuat:

1. Rendam sohun selama 2-3 menit, tiriskan.

2. Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, maizena, dan lada hitam, aduk rata.

3. Geprek halus bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan jahe.

4. Panaskan minyak, masukkan jahe, bawang merah, dan daun bawang bagian putih nya, aduk sesaat.

5. Masukkan bawang putih, masak hingga wangi lalu masukkan ayam, masak sesaat.

6. Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih.

7. Masukkan daun bawang dan sohun, masak sesaat hingga meresap.

8. Sohun ayam claypot siap disajikan. (*)