Biar Bahagia, Bunda Bisa Bikin Kue Ketawa Lho!

GenPI.co - Kue bulat mekar dengan kacang wijen disebut dengan onde-onde ketawa. Banyak yang bertanya, mengapa kue ini disebut dengan kue ketawa?

Nama yang unik itu terinspirasi dari bentuk kue. Kue onde-onde ini di bentuk merekah lebar, seperti orang yang sedang tertawa. 

Jenis kue ini banyak dijual di pedagang kaki lima ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu yang renyah. Kacang wijennya membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.

Oleh karena itu bagi bunda  yang penasaran dengan rasa dan cara membuatnya, berikut ini GenPI.co akan memberikan resep kue ketawa yang mudah.

BACA JUGA: Tak Perlu Ke Bandung, Kue Serabi Ini Bisa Dinikmati di Jakarta

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu
5 sendok makan gula pasir atau gula halus
2 butir telur
30 gr margarin (kira kira 2 sendok makan)
1/4 sdt vanili
1/4 sdt soda kue
2 sdm air
Wijen
Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA: Ini Resep Ombus-ombus, Kue Khas Tapanuli Utara

Cara Membuat : 

1. Pertama, campur tepung dengan soda kue, sisihkan. Diwadah lain, kocok telur, gula, vanili dan margarin sampai gulanya larut.
2. Kemudian campurkan tepung ke adonan telur, aduk sampai rata. Kalau sudah rata, uleni adonan pake tangan hingga kalis, bisa juga ditambahi sedikit air.
3. Bentuk adonan dalam bulatan kecil. Lalu celupkan adonan yang sudah dibentuk ke air, kemudian gulingkan ke wijen. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak. Kemudian goreng dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan dan onde nya mekar.

Bunda pun siap menyantapnya, bahagia kumpul bersama keluarga sambil makan kue ketawa.