GenPI.co - Rasanya yang manis dan terbuat dari singkong yang diparut, serta dibungkus dengan daun pisang, membuat panganan tradisional yang khas ini mudah dikenali para penikmat jajanan yang satu ini. Terlebih, tanaman singkong cukup banyak ditemukan dan tumbuh subur di wilayah Indonesia. Menurut sejarah, singkong mulai ditanam sekitar 1801 dan mulai eksis menjadi bahan makanan pokok pada abad ke 20-an.
Lemet singkong merupakan salah satu dari sekian banyak jajanan khas tradisional yang menggunakan bahan utamanya dengan singkong serta gula aren, yang dalam pembuatannya tidaklah cukup sulit bagi para pemula yang inginin membuat jajanan khas dari daerah Jawa tersebut.
BACA JUGA : Mudah dan Simpel, Resep Pempek Sambal Khas Jambi Bikin Ketagihan
Bagi yang penasaran cara membuat lemet singkong, GenPI.co punya resepnya loh. Penasaran? berikut ini resep lemet singkong si manis teman ngopi untuk anda.
Bahan-bahan :
1 kg singkong
1 butir kelapa sedang
300 gram gula merah
secukupnya Daun pisang
Sejumput garam
BACA JUGA : Biar Semangat, nih Resep Kentang Panggang buat Sarapan Senin Pagi
Cara Membuat :
1. Kupas singkong cuci bersih lalu diparut
2. Parut kelapa lalu masukan bersama parutan singkong
3. Masukan gula merah yang sudah disisir lembut dan tambah sedikit garam lalu aduk sampai rata
4. Bungkus dengan daun pisang
5. Lalu kulus kurang lebih 25 menit hingga matang dan hidangkan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News