Kopi Campur Durian, Berani Mencoba?

GenPI.co - Makan buah durian yang bercampur di kopi sangat langka ditemukan. Sebab, sajian seperti itu hanya ditemukan di Lampung.

Lampung memang terkenal memiliki cita rasa kopi yang nikmat. Apalagi, perkebunan kopi cukup terhampar luas.

BACA JUGA: Segarnya, Es Laksamana Mengamuk Khas Riau

Hal itu, menjadilan kopi sangat melipah ruah. Karena itu variasi kopi olahan di daerah tersebut sangat beragam. Seperti kopi luwak durian.

Sesuai dengan namanya kopi itu terdapat campuran buah durian di dalamnya. Cara buatnya pun cukup mudah.

Langkah awal, masukkan bubuk kopi ke dalam air panas hingga betul-betul cita rasa kopi dan warna terlihat. Setelah itu baru masukkan buah durian yang sudah matang beserta bijinya.

BACA JUGA: Boba Versus Pearl, Mana yang Lebih Kamu Suka?

Rebus selama kurang lebih lima menit. Lalu, tuangkan. Kopi itu sangat cocok menjadi sajian kala hujan atau malam hari.

Karena sangat berkhasiat menghangatkan tubuh. Kopi durian kini sudah ada yang berbentuk instan jadi tidak perlu repot lagi membuatnya. (*)