Tenang... Makan Nasi Gemuk Tidak Membuat Berat Badan Naik

GenPI.co - Kuliner di Indonesia sangat unik bukan hanya dari rasanya tapi juga namanya. Seperti di Kota Jambi ada makanan yang bernama Nasi Gemuk.

Nasi Gemuk sama seperti nasi uduk asal Jakarta. Ya, karena bahan pembuatan nasi itu sama. Yakni seperti bahan utamanya antara lain beras, santan, daun salam, daun pandan dan daun jeruk. 

BACA JUGA: Maknyus! Martabak HR Telurnya Nggak Diaduk

Namun, untuk Nasi Gemuk campuran santan lebih banyak. Ada yang menjadi pembeda lain dari Nasi Uduk dan Nasi Gemuk. Yakni lauk pauk pelengkapnya.

Nasi uduk biasanya wajib ditemani semur jengkol. Kalau Nasi Gemuk menambah kari ayam atau sapi, kacang tanah, dan ikan teri goreng.

Ada satu tambahan lain yang tidak boleh lupa siraman kuah kari berempah yang menabah kenikmatan.

BACA JUGA: Mi Kok Bisa Terbang? Biar Nggak Penasaran Datang ke Bengkulu Ya

Kuliner itu biasa ditemukan pada pagi hari. Warga Jambi menjadikannya sebagai sarapan untuk memasok energi sebelum beraktivitas.

Nasi Gemuk memang sudah tenar si Jambi sejak 1970-an dan para pedagang menjajakannya di pagi hari. Untuk satu porsi Nasi Gemuk sangat terjangkau kantong mahasiswa dengan harga Rp 15 ribu sampai Rp 20 ribu satu porsinya.

Jadi tidak takut harus gemuk, kalau menyantap Nasi Gemuk. (*)