GenPI.co - Membuat bekal untuk si kecil memang bukan hal yang mudah. Ibu harus punya banyak ide kreatif untuk membuat makanan yang bergizi, dan sesuai dengan selera anak.
Supaya anak tidak mudah bosan dengan menu resep yang itu-itu saja, ibu harus membuat bekal makanan yang berbeda setiap harinya. Salah satu menu bekal makanan yang bisa dicoba rolade udang.
Rolade udang sangat cocok untuk dijadikan bekal si kecil, karena mudah dibuat dan praktis untuk dibawa sebagai bekal.
BACA JUGA: Kue Natal Tahun Baru: Kembang Loyang Wajib Ada di Keluarga Batak!
Untuk ibu yang ingin mencoba, berikut resep rolade udang yang dikutip akun Instagram @berbagiresep.
Bahan untuk isi:
250 Gram udang kupas
2 Butir putih telur
3 Sendok makan terigu
1 Sendok makan gula
1 Sendok makan garam
¼ Sendok teh merica
1 Sendok teh kaldu bubuk
3 Siung bawang putih
½ Butir bawang bombay
BACA JUGA: Lapar saat Dini Hari? Buat Pisang Keju Penyet Saja
Bahan untuk lapisan :
2 Butir telur utuh
50 Mililiter air putih
½ Sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan isi, blender hingga halus.
2. Masak telur dadar dengan ukuran tipis.
3. Ambil 1 telur dadar, isi dengan adonan udang, lalu gulung dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus rolade selama 15 menit hingga matang.
5. Potong-potong sesuai selera
Roalde udang siap disajikan untuk bekal si kecil. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News