GenPI.co - Merayakan momen tahun baru I 202o jangan cuma barbekuan. Harus ada camilan manis untuk menginmbangi daging-daging bakar di panggangan.
Nah, masih cukup waktu bagi kamu untuk membuat sesuatu yang sitimewa jelang perayaan tahun bari bersama keluarga di rumah. Bikin saja kue bolu dengan resep dan cara di bawah ini. Dijamin antigagal.
Pertama, kocok 4 butir telur, 125 gram gula pasir, 1 sendok teh SP hingga pucat, kental, mengembang dan agak kaku. Kocok dengan kecepatan sedang kurang lebih 10-15 menit.
BACA JUGA: Teman di Malam Tahun Baru, Ini Resep Wedang Susu Jahe
Kemudian , masukkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak, masukkan juga susu bubuk yang sudah diayak. Kembali aduk dengan mixer sambil tuang tepung terigu sedikit demi sedikit.
Masukkan mentegah leleh dan vanilla extra dengan bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata.
Panaskan oven 170 derajat celsius. Sembari itu, oleskan loyang dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven selama 30 menit.
Sambil menunggu kue matangm buatlah buttercream. kocok semua bahan seperti 100 gram margarin, 100 geam gula halus, 50 gram susu kental manis, pasta mocca secukupnya.
BACA JUGA: Anak Ogah Buah? Bunda Bisa Siasati dengan Permen Buah Krispi
Ketika bolu sudah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan juga dari loyang agar pinggiran bolu tidak menciut.
Diamkan hingga bolu mendingin, kemudian tambahkan butter cream dan beri hiasan sesuka hati. Bisa dengan menambahkan keju, cokelat parut atau mesis sesuai selera.
Bolu bikinan sendiri pun siap mengejutkan keluarga dengan cita rasanya yang klasik.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News