Pisang Goreng Gula Merah, Camilan Nikmat Saat Hujan

GenPI.co - Musim hujan biasannya bikin mulut ingin terus mengunyah. Nah Kamu bisa camilan untuk menemani kamu melewati waktu yang sendu sendiri maupun bersama keluarga. Salah satunya adalah pisang goreng

Pisang goreng kini memiliki banyak varian. Ada rasa original mulai dari pisang goreng madu, pisang crispy hingga pisang goreng gula merah. Nah, kali ini GenPI.co akan membagi resep pisang goreng gula merah buat kamu. Yuk disimak!

BACA JUGA: Pas Disantap Saat Musim Hujan, Begini Cara Buat Wedang Ronde

Bahan-bahan :

• 8 buah pisang
• 8 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan gula pasir
• 125 gram mentega
• Air putih
• Minyak goreng
• 100 gram gula merah
• Garam
• 1/4 air

BACA JUGA: Susu Jahe Merah, Minuman Tepat saat Cuaca Dingin

Cara membuat :

Pertama potong pisang secara menyamping menjadi 3 bagian.  Sementara itu, lelehkan margarin.

Berikutnya adalah membuatadonan untuk ulit pisang goreng. Tuangkan tepung dalam wadah dan campurkan dengan mentega leleh dan telur, aduk hingga merata. Setelah itu masukan pisang kedalam adonan.

Ambil gula merah, larutkan dengan sedikit air hingga mengental

Panaskan wajan dengan banyak minyak, kemudian goreng pisang hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Setelah pisang matang, atur sedemikian di atas piring saji, lalu tuangkan larutan gula kental yang telah dibuat sebelumnya. Pisang goreng gula merah pun siap disajikan.