Dingin-Dingin Asyik Makan Bubur Kacang Hijau, Nih Resep Antigagal

GenPI.co - Kacang hijau tergolong sebagai biji-bijian yang banyak mengandung protein, sekaligus berguna untuk memperbaiki jaringan tubuh. 

Kandungan vitamin B dalam kacang hijau, juga membuat tubuh menjadi berenergi serta meningkatkan metabolisme.

Salah satu sajian yang nikmat dan banyak disukai adalah bubur kacang hijau. Dimakan saat hangat, paling asyik di saat hujan mengguyur dan dingin seperti saat ini.

Namun, sebagian kalangan ada yang enggan memasaknya karena sering kali kacang hijau yang sudah dimasak lama, masih mentah.

BACA JUGA: Sekoteng Pilihan Tepat Saat Cuaca Dingin, Nih Cara Buatnya!

Penasaran bagaimana cara membuat bubur kacang hijau antigagal? Begini resepnya:

Bahan-bahan:

300 Gram kacang hijau
400 Gram gula jawa
5 Sendok makan gula pasir
500 ml Santan
1 Lembar daun pandan
Jahe seruas
1 Sendok teh garam

BACA JUGA: Nikmatnya Kue Berbahan Singkong, Getuk Hingga Cenil

Cara membuat :

Cuci bersih kacang hijau terlebih dulu, kemudian direndam semalaman hingga mengembang.

Setelah mengembang, rebus kacang hijau hingga empuk.

Masukan santan, gula jawa, gula pasir, daun pandan dan jahe. Masak dengan ukuran api yang kecil hingga matang.

Bubur kacang hijau siap disantap. (*)