Resep Membuat Walangan, Camilan Jadul yang Kekinian pada Masanya

GenPI.co - Pernah merasakan manisnya camilan Walangan? berarti kamu termasuk generasi tahun 80an. 

Makanan dengan cita rasa manis khas desa Bulugunung, Kabupaten Magetan, Jawa Timur tersebut. Kini termasuk cukup sulit ditemukan.

Berbahan dasar ubi jalar, di desa setempat camilan satu ini cukup menjadi salah satu primadona mata pencarian masyarakat sekitar.

Uniknya, di setiap daerah makanan ini ada yang berbentuk seperti benang jahit kusut, berbentuk mie pipih bulat bahkan ada yang berbentuk seperti bihun kecil.

Generasi milenial udah pernah coba cita rasanya belum? kalau belum, yuk cobain resep satu ini.

Bahan- bahan :

500 gram ubi jalar

2 sendok makan gula tiap menggoreng

1 sendok makan Garam

Air

BACA JUGA : Pisang Goreng Gula Merah, Camilan Nikmat Saat Hujan

Cara membuat :

1. Cuci bersih ubi lalu serut seukuran batang korek api. Cuci bersih 3 hingga 4 kali. Kemudian rendam ubi pada air yang sudah dicampur dengan garam selama 10 menit. Tiriskan

2. Panaskan minyak, masukan 2 sendok gula pada minyak panas. Aduk hingga larut dan minyak menjadi karamel.

3. Setelah itu masukan ubi yang sudah direndam, goreng hingga berwarna keemasan. Angkat.

BACA JUGA : Camilan Enak Superpraktis, Ini Resep Cokelat Truffle

4. Selagi masih panas bentuk ubi yang sudah digoreng dengan cepat, agar lebih mudah dibentuk karena masih lengket.

5. Setelah di bentuk bisa dikeringkan dengan cara dimasukan dalam lemari pendingin.

6. Walangan pun siap disantap.(*)