Meriahkan Imlek dengan Lembutnya Nastar, ini Resepnya

GenPI.co - Nastar adalah  kue untuk segala musim, termasuk saat Imlek. Kue ini favorit banyak orang dan menjadi salah satu sajian di meja ruang tamu.

Nastar digemari  karena  memiliki rasa yang gurih, lembut  dan lumer di mulut. Ada sensasi asam dari selai yang terisi di dalamnya. Kue ini juga bis bertahan lama dalam suhu ruangan. Hingga aman dibawa ke mana-mana.

Nah, buat kamu yang ingin melengkapi kemeriahan Imlek kali ini dengan nastar yang enak, berikut resepnya yang dirangkum GenPI.co dari beragam sumber. Yuk disimak dan ikut membuat!

BACA JUGA: Bikin Cilor Rasa Istimewa Yuk, ini Resepnya

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 1,5 ons gula halus
• 6 ons mentega
• 1 ons butter
• 4 butir kuning telur
• Selai nanas atau buah nanas

Bahan Olesan:

• 3 butir kuning telur
• 3 sndok makan minyak goreng
• 3 sendok makan susu SKM

BACA JUGA: Untuk Camilan Sekolah Anak, Tahu Bulat Rambutan Aja Bunda

Cara membuat :

Masukkan mentega dan gula dalam satu wadah, aduk dengan mixer hingga berubah warna menjadi putih.

 Selanjutnya, masukkan kuning telur sambil tetap di mixer. Jika dirasa sudah cukup, matikan mixer dan masukkan tepung terigu, dan aduk hingga  hingga kalis.

Jika sudah kalis, ambil secukupnya dan bentuk sesuai selera. Sebagai penambah cita rasa, kamu juga bisa mengi isi dangan dengan selai nanas.

Untuk bahan olesan, kamu bisa mencampur bahan yang telah tersedia, hingga merata.  Bagian atas kue yang telah dibentuk bisa diolesi dengan campuran bahan olesan. Hati-hati saat mengoles agar nastar tidak pecah.

Setelah selesai dioles, masukkan nastar ke dalam oven. Jika kue terlihat hampir matang, keluarkan  olesi lagi  kemudian lanjutkan memanggang hingga matang.

Nastar untuk Imlek siap dinikmati(*)