GenPI.co - Tanggal tua, dompet menipis. Namun anehnya, perut kerap meronta minta diisi yang enak-enak. Tenang, tak perlu memble begitu. Bikin saja stik tempe crispi.
Ini adalah camilan khas tanggal tua. Rasanya lezat, kriuk-kriuk dan yang paling penting murah meriah.
Stik tempe crispi juga tak melulu dimakan sebagai camilan loh. Bisa juga menjadi teman nasi putih saat malan siang.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk disimak!
BACA JUGA: Meriahkan Imlek dengan Lembutnya Nastar, ini Resepnya
Potong-potong tempe berbentuk stik, Haluskan bumbu seperti 4 siung bawang putih, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1/2 sendok teh lada bubuk, 100 ml air panas dan garam secukupnya.
Masukkan tempe ke dalam bumbu perendam yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tempe terendam semua.
Gulingkan tempe ke tepung panir, bolak balik sambil di padatkan pelan agar tepung panir menempel sempurna.
BACA JUGA: Bikin Cilor Rasa Istimewa Yuk, ini Resepnya
Kemudian tempe taruh di wadah dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit. Terakhir panaskan minyak dalam wajan, goreng stik tempe hingga berwarna kuning keemasan.
Stik teme crispy siap dihidangkan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News