Manfaat Sambal Luar Biasa untuk Kesehatan

GenPI.co - Sambal memang sudah begitu melekat dengan lidah orang Indonesia. Sebab, wajib ada sambal ketika makan biar terasa lengkap.

Cita rasa sambal di Indonesia sangat begitu kaya. Sebab, memiliki beragam varian setiap daerah berbeda-beda.

BACA JUGA: Berburu Slodok di Gunung Merapi

Bagi kalian sebagai pecinta sambal, beruntunglah. Sebab, ada dampak baik untuk kesehatan.

Berikut ini GenPI.co sampaikan informasi. Berdasarkan sumber yang sudah diolah:

1. Mengontrol gula darah

Dalam sambal biasanya menggunakan bawang merah. Nah, kandungan tersebut bisa mengontrol gula darah. Tidak hanya itu, terdapat mineral kromium bisa membuat proses insulin menjadi lebih baik, serta menurunkan kadar gula darah pada tubuh.

 2. Menyehatkan jantung

Cabai yang digunakan sebagai bahan baku utama sambal. Khasiatnya bisa membuat jantung sehat, karena banyak serat yang baik. Bawang putih yang ada dalam campuran sambal juga bisa berdampak sama. Yakni menyehatkan jantung.

BACA JUGA: Jokowi Bertemu Wali Kota Solo, Bahas Pencalonan Gibran?
 
3. Menekan resiko penyakit kanker

Tidak hanya bawang merah dan putih saja. Kandungan tomat dalam sambal efektif bisa mencegah kanker. Lantaran tomat mengandung lycopene yang bisa sebagai zat antioksidan yang kuat. Tentunya bisa melindungi tubuh dari kanker.(*)