GenPI.co - Udang saus padang merupakan salah satu hidangan favorit bagi para pencinta seafood. Bumbu saus padang dengan rasa asam manis dan pedas pastinya sangat menggugah selera.
Nah, kamu bisa mengisi hari libur untuk memasak makanan kesukaan, yaitu udang saus padang. Cara memasaknya cukup mudah dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah, untuk disuguhkan saat makan malam bersama keluarga.
Berikut resep udang saus padang.
Bahan:
1/2 Kg udang segar
1 Bungkus tepung goreng
3 Buah cabai merah, diiris
5 Buah cabai rawit, diiris
4 Siung bawang putih, diiris
3 Siung bawang merah, diiris
1/2 Bawang Bombai, diiris
Jahe secukupnya, iris halus
Saus tomat dan sambal secukupnya
Saus tiram secukupnya
Lada bubuk, garam, penyedap rasa
Minyak goreng
Air mineral
BACA JUGA: Enggak Pernah Bosan Santap Tempe Orek, Nih Resepnya!
Cara membuat:
1. Goreng udang yang sudah dilumuri tepung hingga garing.
2. Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, bawang Bombai dan jahe hingga matang, tambahkan saus tiram dan sedikit air.
3. Masukkan saus tomat dan sambal, serta garam, lada, dan penyedap rasa sesuai selera.
4. Masak hingga mendidih.
5. Campurkan bumbu dengan udang yang sudah digoreng.
BACA JUGA: Hangatkan Tubuh dengan Susu Jahe, Pastinya Nikmat Betul!
Udang saus padang siang dihidangkan. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News