GenPI.co - Indonesia kaya akan jajanan tradisional yang sangat menggugah selera. Salah satu yang kerap ditemui adalah kue putu.
Meski demikian, saat ini penjual kue putu semakin jarang. jika ingin menikmati hidangan ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuat kue putu cukup mudah dan hanya membutuhkan 5 bahan saja. Berikut cara membuat kue putu.
Bahan:
350 gram tepung beras
100 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
225 ml air pandan
gula merah secukupnya, disisir halus
BACA JUGA : Resep Puding Jagung Manis, Sajian Nikmat untuk Minggu Siang
Cara Membuat
1. Campur tepung beras, tepung ketan, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Tuang air pandan sedikti demi sedikit sambil diremas-remas, hingga teksturnya seperti pasir kasar.
3. Saring adonan dengan saringan yang agak kasar sambil ditekan-tekan, sehingga membentuk butiran yang mirip pasir.
BACA JUGA : Camilan Sehat, Ini Resep Granola Yoghurt
4. Siapkan cetakan bambu. Masukkan adonan hingga mencapai setengah cetakan.
5. Masukkan gula merah. Tutup dengan adonan.
6. Panaskan kukusan. Kukus kue putu selama kurang lebih 15 menit hingga matang. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News