Ini Kuliner yang Viral di Indonesia Tahun 2018

Gencarnya media sosial di era milenial ini banyak dimanfaatkan untuk berpromosi, salah satunya kuliner. Ada lima jenis kuliner yang sempat viral di Indonesia sepanjang tahun 2018.

Seblak

Tahun 2018 Seblak makanan khas Bandung ini menjadi banyak penikmatnya di Jakarta. Yang mempelopori Seblak menjadi makanan favorit bagi warga Jakarta adalah Seblak Jeletet Murni yang ada di Pademangan, Jakarta Utara. Seblak merupakan makanan berupa kerupuk yang diendapi di dalam air lalu di masak menggunakan kuah kaldu dan berbagai toping seperti telor, ayam suir, ceker, bakso dan sosis. 

Karena seblak merupakan makanan pedas, sehingga kuah yang diberi kaldu itu ditambahkan bubuk cabai atau cabai rawit ulek dan mempunyai level sesuai dengan tingkat kepedasannya. Seblak dapat bertahan hingga saat ini dikarenakan kuahnya yang gurih mengugah selera pecinta makanan pedas. 

Es Kepal Milo

Es Kepal Milo awal mulanya hits di negara tetangga lalu dipelopori oleh pedagang yang ada di Yogyakarta hingga sampai ke berbagai daera diseluruh Indonesia. Minuman ini  pernah hits di bulan April. Nama kepal diambil dari es batu yang diserut dan membentuk kepalan es. 

Bahan yang digunakan untuk membuat es kepal milo ini sangat sederhana hanya es yang diserut ditaruh dimangkuk plastic lalu dikucuri oleh susu kental manis dan campuran coklat leleh terakhir diberi taburan bubuk milo atau bisa juga ditambahkan dengan berbagai toping seperti astor, nyam-nyam, coco crunch dan lain-lain. 

Donat Indomie

Dipertengahan tahun tepatnya pada bulan Mei, Donat Mie menjadi makanan yang viral di media sosial. Ternyata makanan tersebut ialah hasil kolaborasi dari indomie Australia dengan sebuah produsen donat ternama di Sydney yang bernama Donat Papi. Kala itu donat ini sangat terbatas jumlahya, dijual hanya pada tanggal 25-27 Mei 2018. Hal tersebut menjadi peluang bisnis yang besar bagi produsen makanan di Indonesia sehingga donat mie juga ikut viral di Indonesia. 

Dalam penyajiannya, mie goreng direbus dan diberi bumbu lalu dibentuk seperti donat dengan menggunakan tepung terigu dan telur. Ketika sudah terbentuk donat mie lalu di goreng dan disajikan pada bungkus mie itu sendiri. 

Ayam Geprek

Bulan September lalu, ayam geprek menjadi hits dikalangan foodism. Bayangkan hampir semua rumah makan yang ada di pinggir jalan atau restoran ternama banyak menghadirkan ayam geprek dimenu nya. Biasanya ayam yang ditepungi ini di geprek diatas cobek bersama dengan cabai rawit yang super pedas.

Nugget Pisang

Penghujung tahun 2018, tepatnya pada bulan Oktober kreasi makanan berbahan pisang ini menjadi idola. Inovasi dari olahan pisang yang satu ini memang viral pada kala itu di media sosial. Nuggat dengan olahan dari pisang ini dilumatkan oleh tepung lalu dilumuri dengan tepung panir atau tepung roti. Kemudian setelah nuggat pisang di goreng, lumerkan coklat manis, nutella, greentea atau keju diatasnya. Itulah yang menjadi kenikmatan Pisang nuggat.