GenPI.co - Jika kamu merasakan menu buka berbuka puasa yang itu-itu saja, saatnya kamu menyajikan makanan yang berbeda.
Salah satu yang bisa kamu pilih adalah hidangan ala Barat, yaitu makaroni schotel.
Hidangan ini sangat istimewa dan memang memerlukan biaya yang agak besar. Karena kamu harus menyiapkan pasta makaroni rebus, susu, telur, butter, keju, daging, sayuran, dan beberapa bumbu yang menunjang rasa.
Ada dua cara membuat makaroni schotel yakni dipanggang atau dikukus. Kali ini kamu bisa mencoba resep makaroni schotel kukus yang lebih mudah.
BACA JUGA: Maknyus, Resep Ayam Bakar Taliwang Buat Buka Puasa
Pertama-tama, kamu rendam makaroni rebus selama kurang lebih 1 jam, atau bisa didihkan dalam air. Rebus makaroni dengan sedikit minyak sayur.
Kemudian kamu mulai mengiris 1 siung putih, 10 biji bawang merah, 2 buah cabai merah keriting, setengah bawang bombai.
Potong menjadi kecil-kecil 1 wortel, 1 kentang, dan beberapa sosis sapi.
Setelah itu tumis semua bahan yang sudah diiris, masukkan potongan wortel, kentang, sosis dan tambahkan dua sendok makan daging kornet atau daging giling.
BACA JUGA: Resep Nasi Kebuli Sederhana Untuk Menu Buka Puasa
Sambil ditumis tambahkan bumbu seperti penyedap rasa, garam dan gula sedikit, cek kembali rasanya.
Setelah terasa harum dan matang, angkat dari wajan dan masukkan ke dalam wadah.
Isi wadah dengan 1 telur dan tambahkan susu UHT 1 liter. Sambil di aduk-aduk, masukkan makaroni sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata, bila perlu tambahkan tepung maizena sedikit saja agar mengental.
Setelah tercampur semua, masukkan adonan tadi ke dalam wadah. Kamu bisa membeli wadah di toko plastik atau wadah anti-panas.
Kemudian taburi keju parut agar mempercantik tampilan. Sambil siapkan kukusan.
Biarkan air kukusan mendidih, kemudian kamu masukkan makaroni dan tutup kukusan. Tunggu hingga kurang lebih 10 menit.
Sekarang makaroni schotel rumahan dengan resep mudah dibuat sudah siap disajikan. Waktunya menunggu beduk azan magrib. Selamat berbuka puasa.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News