Sobia Minuman Dingin Khas Arab, Begini Resepnya

GenPI.co - Arab Saudi memiliki minuman tradisional yang kerap dihidangkan saat momen bulan puasa tiba yakni sobia.

Minuman yang selalu menjadi primadona ini cukup terbilang unik karena campurannya bervariasi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk cobain resepnya.

Bahan-bahan :

1 lembar roti gandum

1 1/2 liter air

300 gram gula pasir

1 sendok teh bubuk kayu manis

BACA JUGA : Resep Gehu Jeletot, Sensasi Pedas yang Bisa Bikin Mulut Meledak

1/2 sendok makan kapulaga

1 sendok makan oatmeal

Cara membuat :

1. Pertama potong roti menjadi bentuk kotak-kotak, jangan terlalu kecil.

2. Kemudian siapkan wadah masukan potongan roti, oatmeal, dan gula aduk hingga merata dan diamkan selama 24 jam.

3. Setelah itu peras roti dan tiriskan 2 kali menggunakan saringan. Ambil airnya saja.

4. Selanjutnya tambahkan kapulaga dan kayumanis aduk hingga merata. Tiriskan kembali.

BACA JUGA : Es Cincau Mutiara Pas Banget untuk Buka Puasa, ini Resepnya

5. Tambahkan sisa air dan gula, aduk hingga gula larut.

6. Terakhir tuangkan dalam gelas cantik dan dinginkan dalam lemari pendingin.

7. Sobia pun siap dijadikan hidangan berbuka puasa bersama keluarga.