Resep Bikin Telur Pindang Untuk Lebaran, Yuk!

GenPI.co - Saat Lebaran tiba akan banyak lauk pauk yang dapat kamu temukan. Salah satunya olahan telur. 

Di beberapa daerah telur pindang menjadi salah satu hidangan wajib yang tidak ketinggalan. 

Rasanya yang legit dan nikmat membuat sajian satu ini tak kalah dilirik selain menu daging lainnya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk cobain resep telur pindang :

Bahan-bahan :

10 butir telur

2 lembar daun salam

3 ruas lengkuas, memarkan

5 siung bawang merah, haluskan

1 kantong teh celup

1 sendok makan garam

BACA JUGA: Resep Semur Daging, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

1 blok gula merah

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh kaldu bubuk

BACA JUGA: Resep Opor Ayam, Rasanya Dijamin Maknyus

Cara membuat :

1. Pertama rebus telur dengan semua bumbu, perlu diperhatikan usahakan seluruh telur benar-benar terendam air. 

2. Masak selama 30 menit. Setelah itu angkat telur dan tiriskan.

3. Siram telur dengan air dingin, kemudian kupas kulit telur hingga bersih.

4. Setelah itu saring air bekas rebusan telur sebelumnya. Rebus kembali telur yang sudah dikupas. 

5. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga telur berwarna kecoklatan.

6. Kemudian diamkan telur dalam bumbu dalam 60 menit agar bumbu benar-benar meresap dan telur berwarna coklat pekat.

7. Telur Pindang pun siap disajikan.