Camilan Enak dan Sehat, Ini Resep Kue Kering Almond

GenPI.co - Mengonsumsi camilan sehat dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dan menambah semangat dalam beraktivitas. 

Selain itu, camilan sehat umumnya tidak membuat berat badanmu menjadi bertambah drsatis.

Agar nutrisi tubuh tetap terjaga, ada baiknya jika kamu menyantap camilan sehat yang dibuat sendiri di rumah. 

Nah, salah satu jenis camilan sehat yang bisa kamu buat adalah kue kering almond.

Selain sehat, kue kering almond juga sangat mudah untuk dibuat. Untuk kamu yang ingin membuat kue kering almond untuk camilan, berikut resepnya.

Bahan:

200 gram mentega

75 gram margarin

250 gram gula halus

1/2 sendok teh vanilli

5 kuning telur

1 putih telur

500 gram tepung terigu protein

4 sendok makan susu bubuk

150 gram kacang almond keeping

Bahan untuk olesan:

2 kuning telur, kocok

1/2 sendok makan mentega, cairkan

BACA JUGA: Bikin Kue Lebaran Sendiri, Ini Resep Lapis legit Keju

Cara membuat:

1. Kocok mentega, margarin, gula halus, dan vanili sampai gula larut. 

2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok terus selama 2 menit, dan masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama susu bubuk, aduk hingga merata.

3. Bungkus adonan dengan plastik, dan simpan di dalam kulkas. Biarkan selama 1 jam, lalu keluarkan adonan.

BACA JUGA: Bikin Suami Betah di Rumah, Simak 4 Resep Kebahagiaannya

4. Tipiskan adonan hingga 1/2 centimeter. Bentuk menggunakan cetakan, lalu pindahkan ke loyang kue yang sudah diolesi margarin.

5. Olesi permukaan kue dengan campuran kuning telur, beri hiasan almond. 

6. Panggang kue dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.

7. Simpan kue kering almond dalam wadah yang tertutup rapat. (*)