Resep Ayam Geprek, Dijamin Selezat Geprek Bensu!

GenPI.co - Hangatnya pemberitaan kepemilikan nama antara Geprek Bensu dan I Am Geprek Bensu. Buat sebagian orang memang sulit membedakan antara restoran cepat saji Geprek Bensu dan I Am Geprek Bensu.

Padahal kepemilikan restoran itu berbeda. Geprek Bensu milik Ruben Onsu, sedangkan I Am Geprek Bensu adalah milik PT Ayam Geprek Benny Sujono. 

BACA JUGA: Resep Sambal Embe Khas Bali yang Nampol Banget

Terlepas dari pembahasan di atas, keduanya sama-sama memiliki rasa ayam dan bumbu yang enak. Cara membuatnya pun mudah. Banyak resep yang dihadirkan di internet, seperti salah satunya resep ayam geprek Bensu di bawah ini.

Bahan-bahan:

4 Bagian ayam potong

1/2 Bungkus terasi

8 Buah bawang merah, diiris

3 Siung bawang putih, diiris

3 Batang serai ambil putihnya

5 Lembar daun jeruk, buang tulangnya

5 Buah cabai merah keriting

1 Sendok makan air jeruk nipis

Garam

Gula

Kaldu bubuk

Minyak goreng

BACA JUGA: Camilan yang Pasti Bikin Nagih, Ini Resep Tapai Goreng Mozarella

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang, tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak pada wajan, kemudian masukan terasi yang telah dihancurkan terlebih dulu. Lalu masukan semua jenis bawang dan cabai. Aduk hingga merata.

4. Kemudian masukan garam, kaldu bubuk, dan sedikir air sesuai dengan selera. Setelah itu masukan air jeruk nipis, agar aroma masakan semakin wangi.

5. Diamkan beberapa saat hingga airnya habis dan matang. Angkat.

6. Ulek seluruh bahan tadi hingga tercampur rata.

7. Geprek ayam, lalu tambahkan sambal di atasnya.

8. Ayam geprek bensu siap disantap bersama nasi putih selagi hangat. (*)