Kangen Sayur Asam? Buat Sendiri Saja, Ladies

GenPI.co - Banyak restoran yang menyediakan menu sayur asam, dan menjadi salah satu sayur favorit.

Tentunya selama pandemi virus corona, kamu jadi jarang mendatangi restoran untuk mendapatkan jenis sayur ini.

BACA JUGA: Namanya Seram, Tapi Rasa Penganan Temanggung Ini Enak Banget Lo

Supaya rasa kangen tidak berkepanjangan, sebaiknya kamu membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep sayur asam hasil racikan @makmon5:

Bahan-bahan:

1 Paket sayur asam, bersihkan da dipotong-potong

1,5 Liter air

Daun salam, lengkuas

Air asam Jawa secukupnya

Garam dan gula secukupnya

BACA JUGA: Pancake Buatan Titi Kamal Maknyus Banget, Nih Resepnya

Bumbu yang dihaluskan:

4 Siung bawang merah

5 Cabai merah keriting

½ Sendok teh terasi

Cara membuat:

Didihkan air masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai tercium bau wangi.

Masukkan potongan sayur yang keras dahulu. Masak, dan tunggu sampai sayur menjadi empuk.

Kemudian, masukkan sayur lainnya dan air asam, gula, garam.

Cicipi rasa.

Jika dirasa seluruh bahan sayur sudah matang, baru masukkan jagung manis.

Sayur asam kini siap disajikan. Disantap dengan nasi hangat dan lauk. Mantap banget. (*)