GenPI.co - Chef Devina Hermawan membagikan resep cookie brownies.
Perempuan cantik yang jago masak dan merupakan finalis MasterChef Indonesia ini mengunggah resepnya di akun Instagram-nya.
BACA JUGA: Jarang Terungkap! Anak Bungsu Nurul Arifin Gagah Banget
“Rasanya meledak di mulut! Resep fudgy cookie brownies ini mudah banget buat kalian bikin di rumah, kombinasi yang harmonis dan enggak tabrakan,” unggah Instagram @devinahermawan, Rabu (1/7/2020).
BACA JUGA: Intip Potret Momen Jalan-jalan Mewah Indra Priawan & Nikita Willy
50 Gram gula (4 sdm)
80 Gram brown sugar (7.5 sdm)
1 Sendok teh garam
60 Gram mentega cair (4 sdm)
1 butir telur
1 Sendok teh vanilla extract
100 Gram tepung protein sedang (12 sdm)
½ Sendok teh Baking Soda
75 Gram choco chip (7 sdm)
Bahan brownies:
80 Gram mentega cair (5.5 sdm)
90 Gram gula pasir (7.5 sdm)
2 Butir telur
1 sendok teh Vanilla Extract
25 Gram cokelat bubuk (4 sdm)
50 Gram tepung protein sedang (6 sdm)
¼ Sendok teh garam
¼ Sendok teh baking powder
30 Gram biskuit Roma Kelapa ( 6-7 pcs)
Bahan crumble:
60 Gram biskuit Roma Kelapa (12-15 pcs)
25 Gram mentega cair (2 sdm)
Cara membuat:
Adonan brownies
Masukkan ke dalam wadah gula, telur, dan mentega cair. Aduk
Tambahkan cocoa powder, terigu, baking soda, dan vanila. Aduk Tambahkan biskuit Roma Kelapa yang diremas. Aduk dan sisihkan.
Adonan cookies:
Masukkan ke dalam wadah gula, telur, mentega cair. Aduk. Tambahkan baking soda, vanila, garam, dan terigu. Aduk.
Tambahkan chocochip. Aduk. Masukkan ke dalam kantung plastik yang bawahnya dilubangi.
Bahan crumble
Ambil wadah lain, tuang biskuit dan diremas, tambahkan mentega cair. Aduk. Sisihkan.
Tinggal kini mencetaknya dalam loyang roti. Masukkan seluruh adonan brownies.
Kemudian tutupi dengan adonan cookies. Terakhir taburi crumble.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit-35 menit.
Cek kematangan dengan tes tusuk.
Setelah matang dan agak dingin keluarkan dari loyang.
Suguhkan cookie brownies dengan memotongnya sesuai selera.
Lebih asyik dimakan dengan es krim. Pastinya lezat banget. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News