Menu Favorit 2020, Lezatnya Tahu Cabai Garam

GenPI.co - Salah satu menu favorit yang bisa diperoleh direstoran adalah udang atau cumi cabai garam.

Gurihnya udang bercampur dengan bawang putih cincang goreng, dan “ranjau” cabai rawit setan yang dipotong kecil-kecil.

Ternyata tak hanya udang dan cumi yang bisa dibuat dengan menu tersebut, tapi juga tahu goreng.

BACA JUGA: Luar Biasa! Dewi Perssik Jago Banget Bikin Sambal Ulek

Jenis makanan ini salah satu yang menjadi menu favorit di tahun 2020.

Kamu bisa membuat tahu cabai garam dengan mempraktikkan resep kreasi @destynataliaa:

BACA JUGA: Donat Indomie, Camilan Kekinian yang Rasanya Nendang Banget 

Bahan-bahan:

1 Tahu China (kotak besar), potong-potong
5 Sendok makan tepung maizena
3 Sendok makan tepung sagu atau kanji
3 Sendok makan tepung terigu
7 Siung bawang putih
3 Buah cabai rawit merah
1 Buah cabai merah
1 Batang daun bawang
Garam secukupnya
Kaldu bubuk
Lada bubuk
Minyak goreng

Cara membuat :

Campurkan tepung terigu, tepung sagu, tepung maizena dalam satu wadah yang dapat ditutup. Lalu beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya. 

Masukkan tahu yang sudah dipotong, lalu kocok-kocok sampai tahu terbalut tepung secara merata.

Goreng tahu dalam minyak panas sampai kecokelatan. Sisihkan .

Cincang bawang putih lalu goreng sampai kecokelatan, sisihkan.

Kemudian iris cabai rawit, cabai merah, daun bawang. Lalu tumis sampai agak kering. Masukkan bawang putih yang sudah digoreng. Sesaat akan mematikan api, beri garam dan kaldu bubuk. Angkat dan taburi diatas tahu yang sudah digoreng.

Tahu cabai garam siap disajikan. Bisa menjadi camilan atau lauk saat makan. (*)