GenPI.co - Jika kamu suka masakan Korea, tentunya kenal dengan menu pancake kentang Negeri Ginseng.
Kamu bisa membuat sendiri kok, menu yang suka muncul di drama Korea (drakor) tersebut.
Untuk itu, kamu bisa mempraktikkan resep Food Influencer @yackikuka.
BACA JUGA: Camilan Kekinian: Yuk, Bikin Keripik Singkong Telur Asin Pedas
“Ini dia cara pembuatan pancake kentang ala Korea. Kena “racun” dari drakor-drakor, yaitu Korean potato pancake,” unggah Instagram @yackikuka.
Bahan-bahan:
500 Gram kentang, kupas dan cuci dan dipotong menjadi beberapa bagian
Daun bawang, diiris
1 Siung bawang putih, dipotong
1/2 Sendok teh garam
1 Sendok makan tepung tapioka
1/2 Sendok teh kaldu bubuk
Mozarella, potong kotak tipis
BACA JUGA: Segarnya Dingsu Bercampur Buah, Kamu Bisa Membuatnya Lo
Cara membuat:
Blender potongan kentang yang ditambahkan bawang putih, dan garam.
Saring hasil blender kentang tersebut, untuk memisahkan airnya.
Taruh adonan di wadah, tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
Siapkan wajan yang diberi minyak goreng secukupnya.
Goreng adonan, dan bentuk menjadi bulatan pipih. Jangan lupa dibalik. Goreng sampai berwarna kecokelatan.
Sesaat sebelum diangkat, berikan bagian atasnya potongan mozarella dan irisan daun bawang.
Pancake kentang ala Korea siap disajikan. Nikmat dimakan selagi hangat ya. Supaya kriuk-kriuk. (*)
Pancake kentang ala Korea (foto: SC IG @yackikuka)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News