GenPI.co - Pakar kuliner Sisca Soewitomo sempat menghebohkan dan trending di media sosial, setelah ia menyatakan gantung panci yang sebelumnya diartikan sebagai tahapan memasuki masa pensiun.
Namun, wanita kelahiran Surabaya, 8 April 1949 ini mengklarifikasi, ia menggantung panci untuk sementara, karena lagi ada promo GoFood.
Adanya klarifikasi ini tentu membuat banyak orang lega.
BACA JUGA: Telur Orak-arik Pedangdut Itje Trisnawati Beda Banget Resepnya
Pasalnya, Sisca banyak membagikan resep masakan yang nikmatnya tiada tara.
Belum lama ini di akun Instagram-nya, Sisca mengatakan selalu suka makan sayur lodeh
BACA JUGA: Donna Agnesia Beri Resep Camilan Gampang Dibuat dan Tanpa Oven
"Saya selalu kangen masakan ibu saya sewaktu saya kecil, yaitu lodeh yang dibuat sendiri oleh beliau. Karena saat itu restoran masih sangat terbatas jumlahnya," unggah Instagram @sisca.soewitomo.
Berikur resep masakan sayur lodeh ala Sisca Soewitomo yang diunggah YouTube Endeus.tv.
Bahan-bahan:
500 Air mineral
5 Lembar daun jeruk
3 Cm lengkuas
Sambal terasi secukupnya
1 Buah labu siam, dikupas dan diiris memanjang
1 Buah wortel, kupas dan potong memanjang
10 Batang kacang panjang, dipotong-potong
15 Batang putren
2 Buah terong, dipotong-potong
Udang kering secukupnya
600 Ml santan kental
2 Sendok teh garam
1 Sendok teh merica bubuk
1 Sendok teh gula pasir
Tahu goreng secukupnya
Cara membuat:
Masak air dalam panci, tambahkan daun jeruk, lengkuas, sambal terasi.
Kemudian masukkan labu siam, wortel, kacang panjang. Aduk.
Tambahkan putren, terong dan udang kering. Aduk.
Selanjutnya tuang santan kental. Aduk.
Tahapan selanjutnya, tambahkan garam, merica, dan gula pasir.
Masukkan tahu goreng. Aduk.
Sayur lodeh ala Sisca Soewitomo siap disajikan dan disantap bersama keluarga. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News