GenPI.co - Saat lebih sering di rumah saja karena terjadi pandemi virus corona (covid-19), salah satu camilan yang banyk peminatnya adalah risol mayones yang populer disebut risol mayo.
Risol mayo merupakan salah satu variasi dari risol. Perbedaannya, camilan ini lebih modern karena tambahan isian berupa saus mayones yang kekinian.
BACA JUGA: Resep Bakso Beranak, Sensasi saat Menyantapnya Tak akan Terlupa
Kamu juga bisa membuat sendiri risol mayo di rumah dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @genikayu.
Bahan untuk kulit:
150 Gram terigu
1 Butir telur
1/2 Sendok teh garam
350 Ml susu cair tawar atau susu UHT
Isian: Mayones, sosis, telur, keju, saus sambal
Bahan celupan: Campur 3 sendok makan terigu dengan 100 ml air, dan tepung roti
BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Kimci, Chef Korea Beberkan Cara Bikinnya
Cara membuat kulit risoles
Campur semua bahan kulit, kemudian diblender.
Buat lembaran dari adonan, dengan menggunakan wajan antilengket yang dipanaskan di atas kompor.
Setelah dirasa cukup kematangannya, angkat. Bikin lembaran berikutnya sehingga seluruh adonan habis.
Kemudian ambil satu lembar, dan beri isian berupa mayones, irisan sosis, potongan telur rebus, dan potongan keju. Beri saus sambal. Taburi mayones lagi.
Lalu lipat lembaran, sehingga membentuk camilan risol yang persegi panjang.
Setelah itu, celupkan dalam larutan terigu berlanjut dengan tepung roti.
Kini risol mayo siap digoreng. Angkat setelah berwarna kecokelatan, dan tiriskan.
Risol mayo siap disajikan. Makin nyata lezatnya, dengan gigitan cabai rawit hijau. Maknyus! (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News