GenPI.co - Seperti halnya tempe, tahu menjadi salah satu makanan favorit yang tidak membuat bosan siapa pun saat menyantapnya.
Ada banyak cara untuk menyajikan tahu. Namun, belakangan ini ada camilan kekinian, yaitu tahu kriuk.
BACA JUGA: Makanan Kekinian Korea Corn Dog yang Gampang Banget Bikinnya
Dinamakan kriuk, karena saat dimakan akan berbunyi kriuk, karena tahu dilapisi adonan terigu.
Kamu bisa membuat tahu kriuk dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah YouTube Ade Koerniawan.
Bahan-bahan:
12 Buah tahu putih, lebih asyik tahu susu
5 Sendok makan tepung terigu
1 Sendok makan maizena
Garam secukupnya
1 Sendok makan kaldu ayam bubuk merek Knorr
1 Sendok teh baking powder
1/4 Sendok teh merica bubuk
300 Ml air
Cara membuat:
Campurkan semua bahan, selain tahu. Aduk.
BACA JUGA: Mudah! Yuk, Coba Resep Bikin Martabak Telur Mini Isi Telur Puyuh
Masukkan seluruh tahu ke adonan.
Goreng tahu dengan minyak yang panas sampai kecokelatan dan mengambang.
Jika sudah mengambang, masukkan sepertiga adonan. Biarkan sebentar, baru aduk terus, sehingga adonan menyelimuti tahu.
Tambahkan lagi sepertiga adonan, dan lakukan hal sama.
Masukkan adonan sisa, dan kembali lakukan hal sama. Angkat setelah berwarna kecokelatan.
Tahu kriuk siap disantap. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News