GenPI.co - Puyunghai merupakan salah satu masakan yang banyak disajikan restoran China.
Ada berbagai cara untuk membuatnya. Untuk kamu yang ingin membuatnya dengan cara simpel, bisa mempraktikkan resep masakan puyunghai yang diunggah YouTube DAPUR A2.
BACA JUGA: Bolu Kukus Gula Merah yang Menggugah Selera, Nih Resepnya!
Bahan-bahan:
150 Gram daging ayam cincang
150 Gram wortel, potong kecil-kecil
150 Gram kol, diiris
Daun bawang, iris
6 Sendok makan tepung maizena
5 Butir telur ayam
3 Siung bawang putih, iris dan cincang
60 Gram bawang bombai, iris
20 Sendok makan margarn
6 Sendok makan saus tomat
1 Sendok makan kecap Inggris
1 Sendok teh cuka
1,5 Sendok teh lada
1 Sendok teh garam
1/2 Sendok teh penyedap
150 Ml air
Cara membuat:
Dalam wadah, campurkan daging ayam, kol, wortel, daun bawang.
BACA JUGA: Kue Mangkuk Supermekar yang Cantik, Nih Resep dan Tips Bikinnya
Beri lada, garam, dan penyedap. Aduk menggunakan sendok.
Masukkan telur, kembali diaduk. Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit.
Goreng adonan. Jika sudah berwarna kecokelatan kedua sisinya, angkat dan sisihkan.
Kini membuat sausnya, panaskan margarin dan tumis bawang bombai serta bawang putih.
Jika tumisan telah setengah layu tambahkan saus tomat, kecap Inggris, cuka, satu sendok the lada, serta garam secukupnya. Tambahkan 150 ml air.
Tuangkan maizena yang dieri ar secukupnya sampai diperoleh kekentalan saus sesuai yang diinginkan.
Lalu tuang saus ke puyunghai. Kini puyunghai siap disajikan. Bisa diberi topping irisan daun bawang atau kacang polong. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News