GenPI.co - Suka menyantap aneka menu yang disajikan restoran Padang? Pastinya, kamu suka dengan sambal hijaunya.
Isinya tak hanya cabai, ada sejumlah bumbu lainnya yang membuat sambal hijau di restoran Padang menjadi begitu nikmat.
BACA JUGA: Resep dan Cara Bikin Paling Simpel Puyunghai, Tertarik?
Penasaran untuk membuat hal sama? Kamu bisa mempraktikkan resep masakan sambal hijau ala restoran Padang yang diunggah YouTube Resep Masakan Nusantara.
Bahan-bahan:
100 Gram cabai keriting hijau, potong-potong
5 Buah tomat hijau, iris
7 Siung bawang merah, potong-potong
4 Siung bawang putih, potong-potong
2 Daun jeruk
1 Sendok teh garam
1 Sendok makan gula pasir
Cara membuat:
Rebus cabai hijau, bawang putih dan bawang merah, serta tomat. Setelah layu angkat.
BACA JUGA: Bikin Dorakayi: Buat Kamu yang Pemula, Nih Resepnya
Ulek rebusan menjadi setengah kasar
Tumis sambal yang telah diulek. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula pasir.
Masak sampai matang. Angkat dan sajikan sambal cabai hijau. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News