GenPI.co - Natal tinggal menghitung hari. Tentunya buat kamu yang merayakan sudah mempersiapkan kue untuk menyambut Hari Besar 25 Desember 2020.
Salah satu kue kering yang biasanya banyak disajikan adalah kastengel.
BACA JUGA: Bak Diselimuti Salju, Resep Kue Jadul Getas Singkong Gula Pasir
Kamu bisa membuat resep masakan kastengel yang simpel dengan mempraktikkan unggahan YouTube Canna Cake & Pudding.
Bahan bahan:
100 Gram margarine
75 Gram butter
10 Gram gula halus
1 Butir kuning telur
100 Gram keju cheddar parut, di oven 15 menit
220 Gram terigu
20 Gram susu bubuk
Keju Cheddar untuk taburan, diparut memanjang
Bahan untuk olesan: 2 butir kuning telur yang dicampur satu sendok teh minyak sayur
Cara membuat:
Kocok dengan mixer margarine dan butter. Setelah tercampur rata. Masukkan kuning telur, dan gula halus.
BACA JUGA: Bikin Dorakayi: Buat Kamu yang Pemula, Nih Resepnya
Matikan mixer, dan masukkan keju cheddar yang sudah dioven, tambahkan susu bubuk. Aduk
Masukkan sebagian terigu, aduk dengan spatula. Tambahkan lagi sebagian terigu, kembali diaduk.
Setelah tercampur rata, uleni dengan tangan sebentar saja hingga kalis.
Adonan siap dicetak. Untuk mempercepat pencetakan, bisa menggunakan bingkai yang memiliki tinggi, sesuai dengan ketinggian kastengel yang dikehendaki.
Kemudian tutupi plastik, dan ratakan dengan kayu bulat.
Baru Kemudian, potong adonan tersebut. Lalu olesi telur yang dicampur minyak. Taburi keju parut.
Setelah itu, diambil satu persatu dan ditaruh diloyang.
Oven dengan suhu 140-150 derajat Celsius sekitar 25 menit.
Jika sudah kekuningan, keluarkan dari oven.
Apabila sudah dingin, masukkan dalam toples bertutup. Dengan begitu kastengel akan tetap renyah saat disantap. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News