GenPI.co - Mango sticky sice atau ketan manis dengan topping mangga merupakan camilan manis khas Thailand yang banyak digemari masyarakat Indonesia.
Camilan ini sangat cocok menjadi santapan bersama keluarga atau pasangan di akhir pekan.
BACA JUGA: Mau Bikin Serabi Solo yang Enak & Lembut, Nih Resepnya!
Cara membuat mango sticky rice ini juga terbilang mudah. Bahan yang diperlukan juga cukup sederhana.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat mango sticky rice sendiri, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan:
250 gram beras ketan putih
500 ml air
500 ml santan
½ sendok teh garam
3 sendok makan gula putih
1 sendok makan tepung tapioka
3 buah mangga matang ukuran sedang, kupas dan iris-iris
1 sendok makan biji wijen sangrai
Cara membuat:
1. Cuci beras ketan putih, kemudian masak di dalam panci sampai mendidih.
2. Saat ketan dimasak, campurkan 375 ml santan, 2 sendok makan gula, dan 1/2 sendok teh garam, aduk hingga rata.
3. Untuk sausnya, campurkan 125 ml santan, 1 sendok makan gula, 1/4 sendok teh garam, dan tepung tapioka di dalam panci.
4. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
BACA JUGA: Yuk Bikin Sate Lilit Ayam Khas Bali, Ini Resepnya!
5. Letakkan ketan di atas piring saji bersama topping mangga, lalu tuang saus dan biji wijen di atasnya.
6. Mango sticky rice siap dinikmati. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News