GenPI.co - Libur akhir pekan menjadi waktu yang tepat untuk kamu yang ingin belajar masak.
Nah, kali ini resep yang akan dibagikan GenPI.co adalah camilan tradisional kue wajik gula merah.
BACA JUGA: Resep Brownies Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah, Cobain Nih!
Makanan yang terbuat dari beras ketan putih ini sangat mudah untuk dibuat dan bahannya juga sederhana.
Berikut resep dan cara membuat kue wajik gula merah yang manis dan lezat.
Bahan:
500 gram beras ketan putih, rendam selama 2 jam
4 lembar daun pandan
250 ml santan kelapa
250 gram gula merah
1 sendok teh garam
100 ml air
Cara membuat:
1. Kukus beras ketan selama sekitar 25 menit.
2. Siapkan panci. Rebus air dengan gula merah, santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih, kemudian saring airnya.
3. Masukkan ketan kukus ke rebusan santan gula merah.
4. Aduk-aduk hingga kelihatan agak berminyak.
5. Pindahkan ke loyang atau cetakan. Padatkan.
BACA JUGA: Camilan Enak dan Simpel, Ini Resep Mango Sticky Rice Ala Thailand
6. Setelah dingin, potong kue wajik sesuai selera.
7. Kue wajik gula merah siap dinikmati. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News