Mau Bikin Okonomiyaki Ala Restoran Jepang, Nih Resepnya!

GenPI.co - Okonomiyaki merupakan salah satu makanan populer dari Jepang yang banyak digemari orang Indonesia.

Makanan berbentuk pancake ini terbuat dari campuran berbagai sayuran dan makanan laut.

BACA JUGA: Resep Brownies Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah, Cobain Nih!

Nah, kamu juga bisa membuat okonomiyaki sendiri di rumah. Jangan khawatir, karena cara membuat dan bahan yang diperlukan sangat simpel.

Berikut resep dan cara membuat okonomiyaki ala restoran Jepang

Bahan:

1 butir telur, kocok lepas

1 wortel, iris tipis

1/4 bonggol kubis, iris tipis

5 sendok makan terigu

Air secukupnya

Merica secukupnya

Garam secukupnya 

Penyedap rasa secukupnya

Nori secukupnya, gunting tipis

Margarin secukupnya

Crab stick yang telah direbus, iris tipis

Bahan saus:

4 sendok makan saos tomat

2 sendok makan saos tiram

2 sendok makankecap inggris

1 sendok makankecap manis

100 ml minuman cola

Gula halus secukupnya

1 sendok teh maizena, larutkan dengan air

Bahan pelengkap: 

Mayonnaise

Nori, gunting tipis

Cara membuat:

1. Campurkan terigu, air dan telur kemudian aduk rata. 

2. Setelah itu masukkan kubis dan wortel.

3. Tambahkan merica, garam dan penyedap rasa sesuai selera.

4. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Kecilkan api.

5. Masukkan adonan okonomiyaki secukupnya. 

6. Taburi dengan crab stick serta nori.

7. Tunggu sampai sisi bawah matang kemudian balik okonomiyaki.

8. Masak hingga kedua sisi matang. Angkat kemudian sisihkan.

9. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus di atas teflon kecuali larutan maizena. Panaskan sebentar.

10. Setelah mulai berbuih, tambahkan larutan maizena edikit demi sedikit higga kental.

BACA JUGA: Ini Resep Simpel Tumis Bakso Mercon, Pedasnya Menggelegar!

11. Siapkan mkonomiyaki di atas piring saji, lalu siram dengan saus, mayonnaise dan taburi dengan nori.

12. Okonomiyaki ala restoran Jepang siap dinikmati. (*)