Bikin Sempol Yuk, Bahannya Sederhana dan Caranya Mudah Banget!

GenPI.co - Sempol merupakan salah satu jajanan atau camilan yang digemari banyak orang.

Makanan ini biasanya terbuat dari daging ayam dan memiliki rasa yang gurih.

BACA JUGA: Bikin Sup Merah Khas Surabaya Yuk, Nih Resepnya!

Namun, kamu juga bisa membuat sempol tanpa menggunakan daging ayam dan rasanya tetap enak.

Berikut resep dan cara membuat sempol dengan bahan sederhana.

Bahan:

10 sendok makan tepung tapioka

5 sendok makan tepung terigu

2 batang daun bawang

1 butir telur

Bahan untuk bumbu halus:

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tapioka, daun bawang yang sudah diiris tipis dan semua bumbu halus.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan padat.

3. Rebus 5 gelas air, tambahkan 1 sendok makan garam dan sedikit minyak.

4. Bentuk adonan sempol secara memanjang, lalu masukkan ke dalam air mendidih.

5. Masak hingga mengapung. Angkat.

6. Setelah sempol dingin, tusuk-tusuk dengan tusuk sate. 

BACA JUGA: Bikin Colenak Khas Bandung Yuk, Ini Resepnya!

7. Kocok telur dengan sedikit garam, celupkan sempol dan goreng hingga matang. Angkat.

8. Sempol siap disajikan. (*)